Denso, pequeño, vivo. El mercado abre al amanecer y la basílica de los Frari cierra al ocaso.
Cómo se siente el sestiere
San Polo es el sestiere más pequeño en superficie y el más concentrado por estómago. El mercado de Rialto ha existido, en alguna forma, desde el siglo XI: la lonja del pescado (Pescheria) abre al amanecer, los puestos de verduras (Erberia) siguen, y ambos recogen hacia la una. El mercado cierra los domingos y los lunes por la mañana. Atravesarlo a las 07:00 es lo más cercano que ofrece la ciudad a una jornada laboral del siglo XVI.
Más allá del mercado, las calli se comprimen. San Polo alberga dos de los espacios más importantes del arte occidental: la Basílica dei Frari, con la Asunción de Tiziano sobre el altar y su tumba contra la pared sur, y la Scuola Grande di San Rocco, sesenta lienzos de Tintoretto bajo un solo techo. Ambos llevan en su sitio desde el siglo XVI.
Alójese en San Polo por la posición central con una dirección más tranquila. El sestiere está a dos minutos del puente de Rialto, pero las calli detrás del mercado y alrededor de los Frari son residenciales. El Campo San Polo, el más grande de la ciudad después de la Piazza, se llena de niños por las tardes y de una pista de hielo en invierno.
Los monumentos que merecen la caminata
Ponte di Rialto
El primer puente de piedra sobre el Gran Canal, completado en 1591. El diseño de un solo arco de Antonio da Ponte se impuso a las propuestas de Miguel Ángel y Palladio. Las tiendas sobre la cubierta han vendido orfebrería desde la inauguración del puente.
Mercato di Rialto
El mercado histórico. Pescheria para el pescado, Erberia para los productos hortofrutícolas. Solo mañanas, cerrado los domingos y los lunes por la mañana. El mostrador del marisco toma encargos por nombre.
Basilica dei Frari
La basílica franciscana, completada en 1338, reconstruida en 1488. La Asunción de Tiziano sobre el altar mayor, su Madonna de Pesaro en la nave norte, su tumba enfrente. Tranquila la mayoría de las tardes.
Scuola Grande di San Rocco
Sesenta lienzos de Tintoretto, pintados entre 1564 y 1588, cubriendo techo y paredes de tres salas. Ganó el encargo instalando uno de los paneles en su lugar antes de presentarlo. Se proporcionan espejos para estudiar el techo.
Campo San Polo
El campo más grande de Venecia después de la Piazza. Los niños juegan aquí por las tardes; el cine de verano monta una pantalla; la pista de hielo, en invierno.
Adonde paran los anfitriones
All’Arco
Bacaro. Dos calli detrás de la Pescheria. Los mejores cicheti de la ciudad, por un pequeño margen. Solo sitio de pie, abierto únicamente a la hora de comer, cerrado los domingos.
Bancogiro
Osteria. Bajo las arcadas a lo largo del Gran Canal, con mesas sobre el agua. Comida junto al canal, cena dentro. El risotto de pescado es fiable.
Cantina Do Spade
Osteria. Una institución desde 1488. Casanova bebió aquí. Platos de cicheti en la barra, menú completo en las mesas del fondo.
Naranzaria
Osteria. Junto a Bancogiro bajo las arcadas. Un bar de vinos con una breve carta de comida y un largo atardecer.
Reflexión final
San Polo es el sestiere para los madrugadores. Cruce a la Pescheria a primera luz, tome un espresso y un sgroppino en la barra, mire cómo descargan las barcas. Para las 09:00 la ciudad se ha llenado y el sestiere pertenece a los visitantes. Para las 16:00 vuelve a pertenecer a los residentes.
El apartamento que ofrecemos en San Polo está a una calle del mercado y al alcance del sonido de las campanas de los Frari.
